| トピックス |
・日テレ「おネエ★ＭＡＮＳ」 レギュラー
・「マロンの幸せうちごはん」（集英社）発売中
・「パスタでごはん」（西東社）発売中
・「板井典夫という生き方」（さらだたまこ著・宙出版）発売中
・マロン調理道具シリーズ「マロン ポットパン」発売中
・日テレ「キューピー３分クッキング」テキスト 連載中 |
| テレビ |
・日テレ「レッツ」
・ＴＢＳ「エクスプレス」
・ＣＸ「ポンキッキーズ２１」
・ＣＸ「スーパーニュース」
・ＮＨＫ「きょうの料理」
・ＣＸ「こたえてちょーだい！」
・日テレ「ナイナイサイズ」
・ＴＢＳ「ピンポン！」
・日テレ「ぐるナイ」
・ＴＢＳ「2時っチャオ！」
・ＴＢＳ「ドッカーン！」
・ＴＢＳ「うたばん」
・関西テレビ「痛快エブリディ」
他多数 |
| 著書 |
・「100枚のおいしいお皿」（文化出版局）
・「Come on-a My House」（読売新聞社）
・「わが家の晩ごはん」（共著／婦人生活社）
・「韓国うちめし」（共著/婦人生活社）
・「マロンのマジッククッキング！」（講談社）
・「板井典夫のパスタ」（オレンジページ）
・「板井定食」（ソニー・マガジンズ）
・「ひと鍋で気ままごはん」（講談社）
・「マロンの野菜たっぷり きれいレシピ」（家の光協会）
・「韓国食べまく」（共著/講談社）
・「オールスタークッキングブック」（共著/ソニー・マガジンズ）
・「まみ＆マロンの たれとソースの本」
（共著/角川SSコミュニケーションズ）
・「休日に作っておけば、毎日のごはんが楽になる」
（アスコム）
・「マロンちゃん教えて！はじめてのお料理」
（家の光協会）
・「マロンのとっておき」６冊シリーズ（千趣会 ベルメゾン）
・「マロンの料理のイロハ ＜道具編＞」（NHK出版）
・「板井典夫の料理を楽しくする 100の道具、100のレシピ」
（角川SSコミュニケーションズ）
・「ストックだねで、毎日のごはんがもっと楽になる」
（アスコム）
・「マロンの料理のイロハ ＜おいしさひと工夫編＞」
（NHK出版）
・「板井典夫という生き方」
（さらだたまこ著/宙＜おおぞら＞出版）
・「マロンの幸せうちごはん 」（集英社 be文庫） |
| 雑誌 |
・「オレンジページ 」
・「MAQUIA （マキア）」
・「NHKテキスト きょうの料理」
・「サンキュ！」
・「Dmarni（ドマーニ）」
・「ESSE」
・「Private eyes 3月号」
・「主婦の友」
・「Casa BRUTUS （カーサ・ブルータス） 3月号」
他多数 |
| イベント |
・エコール辻東京（講演会）
・東京電力（クッキングショー）
・映画「主人公は僕だった」（トークショー）
・ＪＡ「ごはんミュージアム」（実演トークショー）
・サンリオキャラ弁コンテスト（審査員）
・東京都製麺協会（トークショー）
・ＮＨＫ「 きょうの料理 」放送50周年記念の展示
（セミナー講師）
・「オレンジページレシピフェア」（トークショー）
・「ふるさとの食 にっぽんの食」 山口県フェスティバル
（トークショーと料理の実演）
・玉川高島屋「ベネッセ 親子あそびイベント」
（クッキング＆トークショー）
他多数 |
